午后的三点钟，阳光从打开的板门间隙透过玻璃窗悄悄地溜了进来。
那些原来在曝光不足的幽黯环境里沉睡的各样颜色仿佛因它温柔的爬梳而给唤醒。红、黄、蓝、绿、紫，或更多，暖色调的、冷色调的，都依序活动起来（然而又非形象的），就像似雨后魔术般折射而划开的绚烂彩虹。又像是哪个笨拙的天使，打翻了给世界著色的调色盘，才偶然形成这个色彩缤纷的小世界。以致苹果红是苹果红，湖水绿是湖水绿，鹅绒黄是鹅绒黄，没有杂质的没有掺和的近乎自然的纯粹，那么地轻盈又那么地饱和，空气间尽是阳光的气味。
你怀疑是不是不小心打开了小时候的某一本故事书被巫婆封印的某一章节，才“瞬”一声掉进童话幻界里头。那些年你曾经幼稚的相信自己必然有天会成为其中的重要角色--和兔子说话和怪物干架亲公主脸颊等等，但当然，那些圆鼓膨胀的多维空间的异想终究抵不住岁月与现实的迫害纷纷提早缴械。后来你甚至不记得，那样地白痴又以为能够变身超级赛亚人（那一头黄金尖刺状的发型实在太酷了）对抗全宇宙的年岁到底比现在快乐。
“原来也不是打算打造成现在这个样子的，嗯，大概比较倾向小酒馆那样的类型。后来一边做一边修改，发现隔音和音响设备等都需颇大的资金，就转换整体格调，加入彩色玩味和古董家具的元素。这就是现在的Pik Nik。”老板之一的陈伟铭说。
Pik Nik是由两家旧房结构的店面所组成，使用了大量的木质元素，进门是较为正规的用餐区域，然而给空间添加色彩的玩味后，自然别有一番新颖的情趣。另一侧则找来乔治市的匠工制作箱木的沙发位置，复加入各样看似熟悉却又已然换装的各样古董桌椅和软垫等，从一味古旧的风情里提炼出现代的艺术美学，舒适且又饱有品味。后方一处天井开落的地方则另僻为吸烟区，好满足各个阶层不同需求的客人。这些都是原来身为设计师的伟铭和友人Milky一同策划与构想出来的。
他们俩是于今年初开始有打造自己餐厅的想法，主要是为了让朋友们或从事相关美学工作的人们有一个聚集和交流的空间。而为了让小店并非那么制式的商业模样，他们找了好几家店铺，然却不是因为租金谈不拢，就是地点不佳，迟迟没办法踏出第一步。直至年中经由朋友介绍才找到了位于Nagore Palce的此间（前身同是经营咖啡馆），才正式启动梦想。
“约莫花了两个月时间装潢。大部分古董则是我在早前经营Ownly Penang（结合槟城风貌和各样相关资讯的网站）搜罗回来的，也有许多朋友的帮忙，给意见或什么的。”他亦解释Pik Nik的概念是想进来的客人可以悠然舒适的度过一个午后或夜晚，所以店内也置放了许多小玩意，像似扑克牌、百万富翁、叠方块和各类国外杂志、书刊等等。而古董玩意保有不同时代的情怀，他只是重新给它们包装赋予新的使命。
由于是新近营业，且没有相关餐饮作业的经验，伟铭和Milky两人分别负责掌管外场和厨房。“厨房是有一位专业的厨师啦!我自己其实没有太多烹饪的经验，就是喜欢吃，有时候在家里看有什么材料就乱弄一通，所以家人听说我要经营餐厅时也有点小吓到。呵。”忙毕厨房工作后出现的Milky搭腔，她称，为了让客人有耳目一新的感觉，她在设计餐单时上网做了许多资料搜集，作出成品后再给朋友品尝，合格的才保留下来。
两人坦承，目前Pik Nik还在调整的阶段，仍然有许多可以改进的空间。“其实和接案子的生活有点类似，只是接设计案子需要长时间坐在电脑前，而经营Pik Nik则是另一种挑战。我们把Pik Nik当作一个项目，设计、餐点、环境氛围或其他等等，生活是比当设计师时丰富许多。”Milky说。除却环境特色，Pik Nik所播放的音乐亦不是我们时常听到的流行曲目，大多偏向小众的爵士乐，像是Karen Souza的Creep或Stephane Pompougnac的Morenito等等，特殊而又带有布波式（布尔乔亚和波希米亚）的鉴赏品味，打破我们早已麻痹的惯性听觉。
你想，也许正是年轻吧！同样属于80后的两人才那么地懂得与体贴现代人的需求，每样构成Pik Nik的大大小小的零件都是我们所愿意耽美的事物。这个缤纷色彩的界域，无疑又将成为都市迷航中人的最佳的容身之所。
Pik Nik
地址：15 & 17, Jalan Nagor, 10050 Penang, Malaysia.
电话：+604-226 0562
营业时间：3pm － 11pm(星期日至星期四）
3pm - 2am(星期五、六)
(星期二休息)
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