12杯。像醒着的每一小时一续再续，事实上你喝不下这么多，倒是有时间就喜欢窝到这里。
遁逃需要藉口，更需要象征式的基地。THE TWELVE CUPS，是你最近偶然觅得的符合各项要求的理想基地。网速快、环境优、咖啡滑、蛋糕香。你偷偷隐瞒起来不打算告诉别人，竖起手指，嘘。
长大后，你需要一个地方，让别人找不着你。
到底是过了去哪儿都要呼朋唤友斗阵做伙的年纪，人杂事多你既一阵晕眩，独处的时间愈来愈长，朋友笑你，“这是初老症状，会变得愈来愈孤僻哟。”你讪笑而难答，大概他们说的都对，反驳反会被视为被说中心事的掩饰心虚。
进入社会后都明白，解释是法国菜，多余，了解你的人不会问你。
“所以你是为什么喜欢这里？”去得多，熟了，店长筱艺好奇问。你当时指指桌上的蛋糕与咖啡当作回答。喜欢，纯粹是一种感觉。
第一次邂逅THE TWELVE CUPS是给它挂在玻璃窗上闪烁醒目的橙黄色店招吸引。咖啡馆隶属在有百年历史的欧式建筑底下，原来就多了一番异国风情。店内黄白两色为主调，氛围淡雅柔和却不失年轻活泼的气息。右侧设置了长形的木质柜台，后方墙垣上挂着小黑板，写着各式饮料选择。左侧则是舒适的座位区域。
全室很美式的那种感觉，一眼望去简单而明朗，不做作不扭捏，像似随性又保有特色的格调，叫人很难不钟意。最后方另外设有私密的沙发区，耽在那，上上网、看看书，每次皆让你舒服得不想离开。早不赖床的你，竟来这赖沙发，思及就觉得滑稽。
连锁咖啡馆虽然也不错，但偶尔你会想要如此专属的环境，恍惚这样才不会同塑同质得太快，而保有灵魂那样独特又虚无的名词抑或其他一些什么的错觉。其实你清楚，这仅仅是自我安慰之催眠，却又只有如此仰赖着刻意逃脱现轨的生活模式，才相信自己不致失陷在宛如影印机刷刷刷吐出的同一版本的日子里。
而听故事是另外一个目的。像感染别人梦的美丽才唤回已然陌生而失焦而模糊的年岁。
筱艺很年轻，才21，19岁那年考上空姐，遂停掉学院课程，投入一个又一个的异国飞行。“第一次飞巴黎时简直乐坏了，资浅的空姐较少机会到欧美国家去。而喜欢泡在咖啡馆，到了巴黎就一家接一家去，都好有特色哟！”她说着异国的种种奇趣美事，欢乐处咯咯绽放笑靥，自然而美丽，似还陶醉沉浸在梦幻的泡沫中。
她在那些光顾中偶然尝到了Mille Crepe（以奶油和蛋皮制成的千层蛋糕）。绵密冻爽的口感，馥郁但不会过于甜腻的滋味，Mille Crepe那份细致一直叫她耿耿于心。“真的很美味！回來后，再怎么找也找不到，像童话故事中才会出现的味觉。”她蹙起眉，似告诉你当时失落的心情。
她像明白寻寻觅觅，还不如自己给自己实现想要的东西。等待与苦寻而获得的感动才显得那么地老式和过时。她找了蛋糕师父学艺，在冷气房中反复的练习，专心致志，终于亲手完成人生第一份的Mille Crepe。“嗯，学会了制作Mille Crepe，又想美味的甜点最适合搭配一杯好咖啡，所以跑到了新加坡去上冲泡意式咖啡的课程。呵呵。”像喜欢就没什么得以阻拦。太浓受不了太淡没香气，她独爱medium roast缱绻细长的味道，所以THE TWELVE CUPS多是选用这烘焙程度，“我想顾客喝到我喝到的味道。”她说。
学会了制作蛋糕与咖啡，她开始想要自己想像中的咖啡馆。然而，命运像似对她特别的眷顾，梦想不必10月怀胎，恰好和两位友人聊起，那晓俩人都有兴趣投资开办，顺利得她都觉得诧异。她开始忙碌地筹划大大小小的事项，把梦想的拼图一片片装嵌起来，说短不短，也耗上了1年的时间。
如今撇脱空中飞翔的生活，多是在店内忙进忙出，弄蛋糕、泡咖啡、接待客人，心情踏实也愉悦，脸上总是挂着亲切的笑容。“就像梦一样。”她望着窗外来去的路人托着下颔，似觉得那么地不真实，梦想的实现与落成。
走进THE TWELVE CUPS，或者走进她的故事，你收获的是一杯醇香的咖啡，是一碟精致的甜点也或者一弯诚挚的笑容。你失落的她赠你。
THE TWELVE CUPS
地址：12,The Whiteaways Arcade,Beach Street,10300 Penang,Malaysia.
电话：+604-2626812
营业时间：10am - 12pm
Facebook：https://www.facebook.com/#!/TheTwelveCups
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